云南旅游吃些什么东西

云南是中国的一个多民族地区，这里的食物种类繁多，风味独特。在云南旅游时，除了欣赏美丽的风景，还可以尝试以下美食：

1. 过桥米线：云南最有名的特色食品之一。它是由鸡汤、鸭片、蔬菜、豆腐和米线构成的，可以根据个人口味添加辣椒酱。这是一道经典的云南美食，值得一试。

2. 火腿：云南火腿是一种著名的长熟火腿，以地处高原气候和特殊的加工方法而得名。肉质鲜嫩，口感独特，风味醇厚，是云南的名片之一。

3. 酸汤鱼：酸汤鱼是汉族和白族的传统菜肴。它以酸、辣、鲜为主要特点，酸辣的味道非常开胃。酸汤一般以蕉叶包裹，口味鲜美，尝起来别具风味。

4. 云南过桥鱼：与过桥米线相似，过桥鱼是一道以鱼为主食材的菜肴。它有浓郁的鱼汤，新鲜的鱼块和富含营养的配料，是云南的传统名菜之一。

5. 干锅菜：干锅菜是一道典型的云南菜肴，主要由各种新鲜蔬菜和肉类烹制而成。菜和肉在烹饪过程中会散发出浓郁的香味，味道鲜美，口感独特。

6. 酸辣粉：酸辣粉是一道以米粉为主料的传统云南小吃。它有着酸辣的味道，麻辣精辣，同时也非常开胃。酸辣粉在云南非常受欢迎，几乎处处可见。

7. 云南过桥糕：云南的过桥糕在中国是非常有名的，由米浆制成，口感软糯。在热水中泡发，再加入适量的肉类、蔬菜等食材，可以制作出多种口味的过桥糕。

8. 豆花米线：豆花米线是云南的传统小吃之一。米线汤清淡，米线软糯，配上豆花和其他配料，非常美味。

云南是一个多民族聚居的地区，所以在旅游时还可以品尝到其他民族的特色美食，如彝族的烧烤、白族的酸豆角等。无论是传统的云南菜还是民族特色小吃，云南的美食一定会让你流连忘返。